香港自己人固然要撐,台灣隊都要撐!
這間位於長沙灣的台式小店「巷·弄」,值得我行十幾分鐘去的,幻想一下,用十幾分鐘就行到去台灣,真的好奇妙。
踏進「巷·弄」店內,便會見到牆上寫著一些台式小確幸風格的語句,加上大門旁邊貼著的字條,這店的立場已經好明顯了。
12小時慢煮豬軟骨麵 $67
像牛肉麵的配置,湯頭好香濃,我懷疑牛肉麵都會用同一的調味。豬軟骨煮得很軟腍,吃落又有點爽的質感,不錯,而彈牙的麵條跟湯頭都好夾。
地址: 長沙灣順寧道26號康福樓地下4號舖
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